23/09/2023
কাঁকড়ার মাংস পৃথিবীজুড়ে বিভিন্ন মেন্যুতে এবং বিভিন্ন ধরণের রান্নায় পাওয়া যায়। এটি খুবই সুস্বাদু ,একবার খেলে বার বার খেতে ইচ্ছে করবে।। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমান প্রোটিন,ভিটামিন ও খনিজ যা মানব দেহের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য খুবই গুরুতা্পূর্ণ।কাঁকড়ায় সংযোগকারী টিস্যুর অভাবের কারণে, সমস্ত বয়সের মানুষের জন্য অত্যন্ত হজমযোগ্য।
১০০ গ্রাম রান্না করা কাঁকড়াতে আমরা যা পাই:
==========================
১/ক্যালরি: 9.7গ্রাম
২/প্রোটিন: 21গ্রাম
৩/চর্বি: 1 গ্রামের কম
৪/কার্বোহাইড্রেট: 0mg
৫/ফাইবার: 0mg
৬/চিনি: 0 mg
৭ভিটামিন B-6 10 mg
08/সোডিয়াম 1.o72 mg
০৯/ভিটামিন সি ১২ গ্রাম
১২/ট্রিপটোফান 05%
একটি গবেষনায় দেখো গেছে যার সপ্তাহে অন্তত একবার কাঁকড়া খায় তাদের ডিমেনশিয়া এবং আলঝেইমার রোগের ঝুঁকি কমে যায়।
নিয়মিত কাঁকড়া খাওয়ার উপকারিতাঃ
=========================
১/কাঁকড়া ভিটামিন বি 2, কপার, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং সেলেনিয়ামের মতো বিভিন্ন পুষ্টিতে লোড হয়। এটি জ্ঞান এবং স্নায়বিক কার্যকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
২/কাঁকড়া মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
৩/কাঁকড়ায় প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস থাকে, যা সুস্থ হাড় ও দাঁতের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
৪/এটি রক্তচাপ কমায়, হার্টের উপর চাপ কমায় এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের সম্ভাবনা রোধ করে।
৫/এমনকি এটি স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাক হওয়ার সম্ভাবনাও কমিয়ে দেয়।
৬/ অন্ত্র থেকে আয়রন শোষণের জন্য এটি অত্যাবশ্যক।
৭/এটি রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে এবং শরীরের বিভিন্ন অংশে অক্সিজেনযুক্ত রক্তের প্রচার করে।
৮/এটি অসুস্থতা এবং আঘাতের সময় নিরাময় প্রক্রিয়া এবং কোষের পুনঃবৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করতে পরিচিত।
৯/কাঁকড়া থেকে পাওয়া ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হার্টের স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অনেক সুবিধা প্রদান করে।
১০/এই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানগুলি ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে সাহায্য করতে পারে, রক্ত জমাট বাঁধা কমাতে এবং অনিয়মিত হৃদস্পন্দন হওয়ার সম্ভাবনা কম করে তোলে।
ঢাকা শহরে যারা কাঁকড়া খেতে ভালোবাসেন কিন্তু কাটা ও রান্নার ঝামেলা এড়াতে চান,তাঁরা আমদের ছোট্ট পেইজটাতে ফলো করে রাখতে পারেন।আমরা ৮ ধাপে ক্লিন করে সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যসম্মত ভাবে অতুলনীয় স্বাদে রান্না করে পৌঁছে দিবো আপনার বাসা বা অফিসে।অর্ডার করতে ম্যাসেজ করুন হোয়াটসএাপ বা পেইজের ইনবক্সে। কল করুনঃ01904500365(হোয়াটসএাপ)।