15/01/2026
En el rancho somos fanáticos de los sabores simples.
Esta escabeche de berenjenas agridulce sale lenta, aromática y con un equilibrio justo entre vinagre, aceite, hierbas y un toque dulce que le da carácter.
Ideal para acompañar panes caseros, carnes frías, quesos y sobremesas largas al sol.
Sabores del rancho, hechos a mano y con paciencia.
