Phan Thiết niềm thương nỗi nhớ

Phan Thiết niềm thương nỗi nhớ Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Phan Thiết niềm thương nỗi nhớ, Photographer, Phan Thiet.

Những món ngon bình dân nhưng trứ danh tạo nên nền ẩm thực đặc sắc của quê hương Phan Thiết.
13/03/2026

Những món ngon bình dân nhưng trứ danh tạo nên nền ẩm thực đặc sắc của quê hương Phan Thiết.




Bình Quang Ni tự, một trong những ngôi chùa cổ nhất tọa lạc tại Phan Thiết, xây dựng từ năm 1.900. Thấm thoát mà đã hơn ...
13/03/2026

Bình Quang Ni tự, một trong những ngôi chùa cổ nhất tọa lạc tại Phan Thiết, xây dựng từ năm 1.900. Thấm thoát mà đã hơn một thế kỷ trôi qua.






Huỳnh Thu Dung's Journeys

Tuổi thơ ai còn nhớ!
13/03/2026

Tuổi thơ ai còn nhớ!



Cũng là món Mỳ Quảng, dọc theo miền Trung đô thị nào cũng có. Nhưng về đến Phan Thiết, món ăn lại trở nên vô cùng độc lạ...
13/03/2026

Cũng là món Mỳ Quảng, dọc theo miền Trung đô thị nào cũng có. Nhưng về đến Phan Thiết, món ăn lại trở nên vô cùng độc lạ. Mỳ Quảng Phan Thiết nấu với hai nguyên liệu chính là thịt vịt và thịt heo. Để ngọt nước, người Phan Thiết không nước lèo bằng đầu tôm như nhiều nơi khác, mà dùng nước dừa tươi để chế biến.

Mình có hỏi vài người lớn tuổi ở Phan Thiết, tại sao người Quảng nấu mỳ Quảng đâu có dùng thịt vịt, mà về đến quê mình lại dùng thịt vịt. Thì được nghe một câu trả lời khá hợp lý: có lẽ thời kỳ món Mỳ Quảng du Phan Thiết, thời đó Phan Thiết phát triển tốt việc nuôi vịt. Có nguyên liệu gì phù hợp thì nấu với nguyên liệu đó, chứ có gì đâu. À ha cũng có lý.

Mỳ Quảng Phan Thiết ăn nóng, nước lèo nóng, sợi bún nóng, chan nước ngập tô mỳ. Không phải chan chút xíu nước như quê gốc của nó. Ăn mỳ Quảng Phan Thiết phải có ớt bằm, vắt miếng chanh, chan miếng nước mắm ngon. Và ăn với rất nhiều loại rau sống độc lạ: rau húng lủi, rau vạn thọ, rau diếp cá...




Cô gái bán trứng vịt lộn vô cùng dễ thương ở Chợ Phan Thiết. Chỉ một quầy vịt lộn nhỏ mà đã có thâm niên 60 năm rồi đó. ...
13/03/2026

Cô gái bán trứng vịt lộn vô cùng dễ thương ở Chợ Phan Thiết. Chỉ một quầy vịt lộn nhỏ mà đã có thâm niên 60 năm rồi đó. 60 năm, những người trẻ già đi, những đứa bé lớn lên nhờ gánh trứng vịt lộn nhỏ xíu này.

Trứng vịt lộn thì ở đâu chẳng có, nhưng ở Phan Thiết nó khác lắm, nó ngon ở một cái đẳng cấp sao sao đó. Trứng nhỏ với size vừa ăn, ăn kèm với đồ chua chua chua ngọt ngọt. Lại kèm cả những tép tỏi nhỏ nhưng rất thơm, khi ăn chung với muối tiêu, với vài cọng rau răm. Mỹ vị nhân gian nào có thể sánh bằng?




Những đứa trẻ vui đùa bên bờ sông Cà Ty Phan Thiết. Ảnh chụp năm 2006. Giờ đã tròn 20 năm trôi qua. Hẳn đều đã trở thành...
03/03/2026

Những đứa trẻ vui đùa bên bờ sông Cà Ty Phan Thiết. Ảnh chụp năm 2006. Giờ đã tròn 20 năm trôi qua. Hẳn đều đã trở thành những chàng trai cô gái tầm hai mấy ba mươi tuổi.


Những góc phố thân quen...
03/03/2026

Những góc phố thân quen...


Tượng đài chiến thắng Phan Thiết, được xây dựng vào khoảng năm 198x. Nơi ghi dấu tuổi thơ của rất nhiều thế hệ 7x, 8x. Đ...
03/03/2026

Tượng đài chiến thắng Phan Thiết, được xây dựng vào khoảng năm 198x. Nơi ghi dấu tuổi thơ của rất nhiều thế hệ 7x, 8x. Đi học về là quăng cặp chạy đến đây, bày đủ trò để vừa chơi vừa phá.


Ơi con sông quê con sông quêBao năm đã lỡ đã bồiĐời bể dâu, nên em cũng đã lạc quê người...
03/03/2026

Ơi con sông quê con sông quê
Bao năm đã lỡ đã bồi
Đời bể dâu, nên em cũng đã lạc quê người...



Ngày nhỏ, tô bánh canh không có cái trứng cút ở trên. Và thỉnh thoảng mẹ mua về trong bữa ăn để chan vào cơm nguội. :) ...
03/03/2026

Ngày nhỏ, tô bánh canh không có cái trứng cút ở trên. Và thỉnh thoảng mẹ mua về trong bữa ăn để chan vào cơm nguội. :)


Chợ nhỏ vỉa hè ở Hàm Tiến, bán thật nhiều trái cây tươi ngon.
03/03/2026

Chợ nhỏ vỉa hè ở Hàm Tiến, bán thật nhiều trái cây tươi ngon.


Address

Phan Thiet

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Phan Thiết niềm thương nỗi nhớ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category