20/05/2026
CÀ PHÊ (mới ở) QUÊ CHOA
Hôm qua lướt fb thấy có quán mới mở, hứa hẹn về specialty coffee (cà phê đặc sản) nên sáng nay xách xe đi uống thử luôn lúc soft opening. Tính chỉ ngồi 30 - 40' nhâm nhi espresso 1 shot và một cốc matcha mang về vì nay có việc nhà, nhưng... mà lỡ ngồi tiếng rưỡi và nạp thêm cafein từ 1 V60 Mountain Breath và 1 ly nhỏ coldbrew truyền thống. Trong khi đó ở nhà có hẳn một bình mới ủ :))
Quán nhỏ trong ngõ mà ngõ siêu rộng, đủ 2 oto con tránh nhau mà. Tinh thần làm quán này mình đã gặp ở một số bạn bè làm cà phê ở HN, phục vụ cà phê và matcha nguồn rõ ràng, pha chế và phục vụ cẩn thận, có sự tư vấn kỹ càng cho khách cần.
Mặc dù "mới đẻ" 3 ngày và mới ngồi cỡ 1 tiếng ở quán đã thấy nhớ nhớ HN một chút. Cũng từng sáng sáng mùa hè dậy sớm chạy qua quán cà phê nhỏ gần nhà trọ (hồi ở Khâm Thiên) làm một ly cafein và tám chuyện với mấy bạn ở quầy, để sốc mình trước khi lao vào vòng xoáy 8 tiếng làm nô lệ tư bản :)) Thậm chí có thời gian làm tận Times City, buổi trưa nghỉ 2 tiếng cũng phi lên Nguyễn Gia Thiều để uống.
Sáng nay tiện thể mua matcha latte hàng Nhật, rất nhạt nhưng cảm giác oke với mình. Lúc nào đó sẽ quay lại chứ quay lại đều thì cháy túi mất :))
Một điều quan trọng nữa làm mình thích ở các quán đồ uống là dùng đá lạnh tự làm, đá già khối lớn nên lâu tan, không làm hỏng vị cà phê, matcha ban đầu.
Quán trong đường Phó Đức Chính, đi Lê Hồng Phong rẽ vào, mở từ 6h30 - 21h00.
Menu gồm các món cà phê và matcha, giá từ 30 - 60.
