Delicious salads, Kyiv (2026)

Name: Delicious salads
Address: Kyiv, UA
Telephone: +380932340545

28/11/2023

Селедка под шубой с яблоком

Предлагаю вам в эти праздники подать на стол селедку под шубой с яблоком. Этот рецепт немного отличается от привычного, именно это и делает его таким особенным и вкусным.

Ингредиенты
Сельдь (филе) – 500 гр
Картофель – 4 штуки
Морковь – 3 штуки
Свекла – 1 штука
Яблоки – 2 штуки
Лук репчатый – 1 штука
Яйца куриные – 3 штуки
Майонез (30%) – 200 гр
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи приготовьте удобным для вас способом. Их можно отварить, но я предпочитаю запекать в фольге. Очистите и натрите на крупной терке.
Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте. Яйца отварите и натрите на мелкой терке.
С яблока удалите кожуру и натрите на средней терке.
Сформируйте салат. Можно взять салатницу, я же беру блюдо и использую формировочное кольцо.
Каждый слой перемазывайте майонезом. Распределите слои в таком порядке: картофель, лук, сельдь, яблоко, морковь, яйца и свекла.
Уберите формировочное кольцо, посыпьте зеленью и подавайте к столу.

27/11/2023

Салат «Гнездо глухаря» с маринованными шампиньонами

Давайте сегодня вместе приготовим популярный салат «Гнездо глухаря». Вкусное и удивительно красивое блюдо всегда находится в центре внимания. Предлагаю немного изменить классический рецепт и добавить в салат маринованные шампиньоны!

Ингредиенты
Для салата:
Куриное филе (вареное) – 300 г
Шампиньоны (маринованные) – 200 г
Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
Картофель (средний) – 3 штуки
Огурцы – 200 г
Молотый черный перец – по вкусу
Паприка – 0,5 ч.л.
Соль – по вкусу
Майонез – 120 мл
Растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.
Для украшения:
Перепелиные яйца – 3 штуки
Петрушка – 2 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе, огурцы, маринованные шампиньоны и очищенные куриные яйца нарежьте мелкими кубиками.
Картофель очистите от кожуры и натрите на терке для корейской моркови.
Смешайте картошку с солью, паприкой, молотым перцем и выложите на раскаленную сковородку с маслом.
Обжаривайте 7-10 минут, время от времени помешивая. Готовую картошку выложите на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
В глубокой миске смешайте филе, куриные яйца, маринованные шампиньоны и огурцы. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Выложите салат горкой и щедро посыпьте жареным картофелем по всей поверхности.
Сверху сделайте небольшое углубление, выложите очищенные перепелиные яйца и присыпьте петрушкой.

23/11/2023

Слоеный салат «Сказка»

Аппетитный салат с интригующим названием. Он слоеный наполовину. Часть ингредиентов смешивается с майонезом, а оставшиеся — выкладываются слоями. Время приготовления сокращается, но блюдо при этом получается все таким же красивым.

Ингредиенты
Копченая курица – 300 г
Сыр Чеддер – 80 г
Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
Картофель (вареный) – 250 г
Морковь (вареная) – 1 штука
Огурцы – 150 г
Майонез – 3 ст.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу

Нарежьте копченую курицу, огурцы, очищенные яйца и картофель.
Морковь и сыр натрите на терке.
Смешайте курицу, яйца, картофель, соль, молотый перец и майонез.
Выложите массу в подготовленные стаканы или пиалы.
Сверху выложите слоями огурцы, морковь и сыр. Уберите салат на 2 часа в холодильник.

22/11/2023

Селедка под шубой со сметанной заправкой

Предлагаю вашему вниманию менее калорийную версию популярной сельди под шубой. Готовится салат со сметанной заправкой, поэтому его с удовольствием едят даже противники майонеза. Сметану советую использовать не слишком жирную — 15-20% максимум.

Ингредиенты
Сельдь (малосольная) – 300 г
Картофель (отварной) – 200 г
Свекла (отварная) – 200 г
Морковь (вареная) – 150 г
Лук репчатый – 2 штуки
Сметана – 180 мл
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Молотый кориандр – по вкусу

Селедку очистите от кожи и плавников, выпотрошите, удалите кости и нарежьте мелкими кусочками.
Картофель, свеклу и морковь натрите на терке, лук измельчите.
На широком блюде выложите картофель, добавьте соль, перец и сметану. Дальше разложите слоями селедку, лук и присыпьте кориандром.
Свеклу и морковь по отдельности смешайте со сметаной, солью, перцем и также выложите слоями. Чтобы салат получился аккуратным, я использую кулинарное кольцо. Готовое блюдо можно украсить узорами из сметаны или зеленью. Перед подачей салат должен постоять 2 часа в холодильнике.

21/11/2023

Праздничный слоеный салат с говядиной и черносливом

Чтобы салат получился вкусным, требуется использовать ингредиенты, которые хорошо сочетаются. В слоеных салатах задача усложняется, ведь необходимо следить еще и за тем, чтобы получилось красивое сочетание цветов. В этом рецепте все соблюдено!

Ингредиенты
Говядина (отварная) – 400 г
Яйца куриные (вареные) – 4 штуки
Сыр (твердый) – 150 г
Маринованные огурцы – 200 г
Чернослив (без косточки) – 8 штук
Грецкие орехи (жареные) – 150 г
Лук репчатый (крупный) – 1 штука
Майонез – 100 мл
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу

Нарежьте говядину, огурцы и очищенный от шелухи лук.
Твердый сыр и очищенные яйца натрите на терке.
Чернослив промойте и залейте горячей водой на 10 минут.
Слейте воду, тщательно обсушите чернослив бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
Грецкие орехи измельчите в блендере.
С помощью кулинарного кольца выложите на тарелку слой говядины. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.
Дальше выложите слоями лук, яйца и маринованные огурцы. После яиц и огурцов добавьте немного майонеза.
Присыпьте грецкими орехами, выложите чернослив и сыр.
Смажьте салат майонезом и уберите на 1 час в холодильник. Салат можно украсить зеленью и рублеными орехами.

Address

Kyiv

Telephone

+380932340545

Website

https://lefood.menu/salaty/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Delicious salads posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Delicious salads:

Name:

Email:

Message:

Delicious salads