08/03/2026
Graphic Design, Visual Identity & Photos by Caio.design - Simon Perathoner
L pier dl mëns / Das Bier des Monats / La birra del mese
*** -20% cun/mit/con cod.: MEISULES20 ***
MËISULES 3152 - WEIZEN
(LD)
Nosc weizen se prejënta cun n bel culëur ambra linëus, n ciom lesier y butles vives. L gherm fej l pier mpue tëurbl y l caraterisea si strutura aromatica.
Tl nes sënten l aroma de pan frësch cun notes de garoful y de banana. Per chësc pier se nuzons de selin y de orde; l selin ti dà na sëur dëucina al scumenciamënt per finé via cun na sëur che tira via sun l eje.
Pra chësc pier passenea n ciajuel nia massa gras y madurì nia massa giut.
Ngredienc: Ega, malt de selin y malt de orde, lupul y gherm.
(DT)
Unser Weizenbier präsentiert sich mit einer hellen Bernsteinfarbe, einem sahnigen Schaum und lebhafter Kohlensäure. Die Hefen trüben leicht das Bier und charakterisieren dessen aromatische Struktur.
In der Nase nehmen wir Brotaromen und Anklänge von Gewürznelken und Banane wahr. Für dieses Bier verwenden wir Weizen und Gerste, wobei der Weizen für einen süßen Antrunk sorgt, dem ein erfrischender und leicht säuerlicher Abgang folgt.
Zu diesem Bier passt ausgezeichnet ein nicht zu fetter und nicht zu lange gereifter Käse.
Zutaten: Wasser, WEIZENMALZ, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe.
(IT)
La nostra versione della weizen presenta un bel colore ambrato scarico, schiuma pannosa e una vivace bollicina. I lieviti sono presenti visivamente dando una lieve velatura alla vista e caratterizzando la struttura aromatica della birra.
Percepiamo di conseguenza profumi di pane, di spezie con accenni fenolici di chiodo di garofano e un bel fruttato che ricorda la banana. I malti sono un mix di frumento e orzo con prevalenza del primo che sviluppa un dolce iniziale, seguito da una chiusura rinfrescante e leggermente acidula.
Consigliamo di accompagnarla con formaggi caratterizzati da moderata grassezza ma non troppo stagionati.
Ingredienti: Acqua, malto di segale, malto d’orzo, luppolo e lievito.
Stil/Stil/Stile: Weizen
Alcol/Alkohol/Alcool: 4,8
Ibu: 12
Plato: 11,5
Format/formato: bozes/Flaschen/bottiglie 50cl
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