Joy Forgas Deplanche Photographe

03/03/2020

Hello Tous le monde, une nouvelle section "Reportages et Événements sur mon site internet :-)
Bonne visite !

Des photographies sur l'instant. Du jardin de Alain Passard au showcooking de William Ledeuil en passant par Rungis.

30/03/2019

Bonjour à tous :-)

Du nouveau sur mon site internet : https://www.joyforgasdeplanche.com/publications

Mes publications notamment dans le Figaro Madame et hier dans le Figaro Magazine que je publierai bientôt.

Très belle journée à tous !

13/03/2018

Du nouveau sur mon site internet ! Shooting à l'Atelier des Chefs pour Bienfait et Nutrisens. Bonne découverte :-)

Photographies de mises en scène culinaire lors de shootings studio

02/06/2017

Du nouveau sur mon site internet !

https://www.joyforgasdeplanche.com/gaggenau

https://www.joyforgasdeplanche.com/l-atelier-des-chefs

Bonne visite !

Prises de vue lors de cours de cuisine dirigés par de grands chefs au sein de leur showroom. Mises en scène culinaire, portraits de chefs, reportage, event

10/04/2017

Backstage shoot Atelier des Chefs

Styliste: Virginie Michelin

26/10/2016

Du nouveau sur mon site internet !!!!
Plusieurs photographies de restaurants tels que : Frog, Le Paradis du Fruit, Zinc Zinc ou encore MYL ...
Bonne découverte visuelle et bientôt de nouveaux articles ici.
Promis promis promis !

http://www.joyforgasdeplanche.com/foodora-groupe-rocket-internet-

02/05/2016

Le soleil revient ! Je vous propose donc une recette de Velouté de Petit Pois à la Menthe. Doux, crémeux et rafraichissant !

Visuellement cette recette est associée à des petits pois dans la glace, il s'agit d'une série nommée "Du produit brut à l'assiette".

Si ce velouté vous tente, la recette complète est détaillée en image numéro trois.

20/04/2016

Après ma recette de salade, les déjeuners contemporains de CÔME !

Cette cantine chic parisienne ne propose que des produits frais et fait maison. Leur spécialité ? La possibilité de composer et créer vos salades vous-même avec un important choix de base de salades différentes, légumes, fruits, graines et assaisonnements.

Trois adresses parisiennes pour vous faire plaisir : La Fayette, Washington et Porte Maillot.

17/04/2016

Les beaux jours arrivent ! Une bonne et jolie salade ?

Je vous laisse découvrir ma salade et sa recette en page 2.

13/04/2016

EVI EVANE c'est l'envie de deux soeurs originaires de Grèce de nous faire découvrir la cuisine traditionnelle de leur pays.

Maria (directrice de salle) et Dina Nikolaou (chef star en Grèce) ont trois établissements à Paris qui invitent au voyage.
C'est au 66 rue Mazarine que je me suis arrêtée, accueillie chaleureusement par Maria et Dina.
Cette adresse spécialisée dans les Mézès offre un large choix de succulents produits grecques; du tarama blanc à la moussaka en passant par les légumes farcis.

Je vous laisse découvrir en image cette gastronomie grecque revisitée au coeur de Paris !

03/04/2016

Voici la technique du Caramel à Sec.

Cette méthode qui peut paraître compliquée est en réalité assez simple à exécuter. Elle peut être utile lorsque vous souhaitez décorer vos desserts et créations.

Exemple avec ma pomme d'amour disons ... revisité !