21/07/2026
Boquerons al coulís de taronja, amb vermut i panses — Taberna la Sènia (València)
Una taula que conta una història abans del primer mos: pa cruixent, olives verdes, un vermut ben fred i el plat protagonista. Així és com la fotografia gastronòmica ajuda un restaurant a vendre l’experiència sencera, no només el plat.
Boquerons marinats, coulís de taronja, vermut i panses: contrastos dolços i salats que necessiten llum i composició precises per a transmetre’s en una foto. Això és el que busca un restaurant quan contracta un fotògraf gastronòmic professional.
Cada detall —la brillantor de l’oli, la textura del peix, el color del coulís— és el que fa que una fotografia destaque a Instagram i capte nous clients. Fotografia gastronòmica professional per a restaurants de València i la Comunitat Valenciana.